大山牛乳から作られる鳥取砂丘のご当地ソフトクリーム屋さん･いずみおじさんのソフトクリーム

鳥取砂丘近くにあるソフトクリーム専門店、「いずみおじさんのソフトクリーム」にうかがいました。

大山のふもとで育てられた牛から採れる上質な牛乳や生クリームと、鳥取県産の食材を合わせたご当地ソフトクリーム屋さんです。

ソフトクリームは機械にもこだわって作られており、濃厚かつあっさりした味わいです。店舗の様子や購入したものなどをレポートします。

お店の外観

看板とメニューが表示されたカウンターが目印です。

注文すると、ガラス窓の向こうのお店の中で、店員さんがソフトクリームを作ってくれます。

メニュー

オーソドックスなバニラソフトをベースに、二十世紀梨や抹茶など鳥取県産素材を使ったメニューが多くあります。

ラクダのクッキーをトッピングしたり、コーヒーと合わせたりなど、いろいろ試したくなるラインナップです。

ホットコーヒーやジュースなどもあります。

購入したもの

迷った挙句えらんだ、シンプルなバニラソフトです。大山乳業のシンボル的な製品である白バラ牛乳を使っています。

大山牛乳では牧草を食べて育った牛から生乳を作ります。一口食べてすぐ濃厚な生クリームの風味が広がりつつ、のど越しのさわやかさはまるで牛乳そのものです。

ちなみに、鳥取市のあるあるですが、給食の牛乳は白バラ牛乳なのです。ライターの子どもによると「給食の中でカレーに次ぐ二番人気」になるほど美味しい牛乳なんですよ。

砂丘を長く歩いたあとにいただいたため、甘さも冷たさも染み入るように感じられました。

いずみおじさんのソフトクリームまとめ

いずみおじさんのソフトクリームは、「ソフトクリーム界のフェラーリ」と称賛される最高級マシンメーカー、カルピジャーニ社のソフトクリームマシンを使っているそうです。このメーカーのソフトクリームマシンは、生地へ空気を含ませる方法や氷の粒を細かくする技術に定評があります。そのため、とろりとなめらかなかつ少し粘り気のある独特な食感となっています。ソフトクリーム好きの間では、このメーカーのソフトクリームのファンも存在するようです。

鳥取砂丘から世界に通じるソフトクリームの専門店といえます。砂丘観光の休憩の折にぜひ訪れてみてください。